Bag-in-Box-Weine

Praktisch: Qualitätswein aus der Box

Gute Weine nicht in der Flasche und nicht mit Korkverschluss? Vor Jahren war das undenkbar. Doch die Zeiten ändern sich. Längst sind Drehverschlüsse anerkannt, und Abfüllungen in Boxen erobern ihren Markt.

Rose: Die Farbe und der Geschmack beeindrucken. Foto: Hell

Rose: Die Farbe und der Geschmack beeindrucken. Foto: Hell

Vor allem dann, wenn es sich um Qualitätsweine handelt, wächst die Zahl der Freund für die praktisch in die Box abgefüllten Qualitätsweine. Die Bag-in-Box Weine (BIB) aus dem Sortiment von Villa Vitis werden direkt von den Winzern in Bordeaux importiert und in Deutschland exklusiv verkauft. Natürlich gibt es die gleichen Weine auch in der Flasche, doch die Box ist preislich wesentlich günstiger, praktischer beim Verstauen und unverändert gut in der Qualität. Bag-in-Box-Weine werden in einen Weinschlauch abgefüllt, der in einem stabilen Karton verpackt ist. Der geöffnete Wein ist länger haltbar, und die Abfüllung ist günstiger als bei Flaschenweinen.
Die Weine bei Villa Vitis sind hochwertige AOC Bordeaux Weine. AOC steht für Appellation d'Origine Contrôlée, das Schutzsiegel für französische Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, die von unabhängigen Bordeaux-Winzern hergestellt und vermarktet werden. Die Vorteile von BIBs an Bord: Kein Klappern oder Glasbruch. Kompakt und platzsparend. Der Inhalt der kleinen 5 l-Box entspricht 6,67 Glasflaschen à 0,75 Liter. Auch nach Anbruch ist der Wein mehrere Wochen ohne Qualitätsverlust frisch und durch integrierten Zapfhahn stets zapfbereit. Gute Qualität und dennoch ein unschlagbarer Preis gegenüber Weinen der gleichen Qualität in Flaschen. Als Bag-in-Box Weine bei Villa Vitis erhältlich sind Weiß- Rot- und Roséweine aus Bordeaux und Bergerac, alle trocken. Der Bergerac Moelleux Weißwein ist mediumsüß. http://www.bordeauxwein.de/bag-in-box-wein.html Drei Beispiele:
Château de Bonhoste 2015, Hersteller: Earl Vignobles Fournier, Château de Bonhoste, 33420 Saint Jean de Blaignac – France. Alter der Reben: 35 Jahre. Trockener Wein, der eine schöne dunkle Farbe ins Glas bringt und nach reifen dunklen Beerenfrüchten mit würziger Note riecht. Vollmundige Entwicklung der leichten Tannine mit aromatischem Nachklang. Passt gut zu Wild, rotem Fleisch und Pastagerichten. 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. Château de Bonhoste 2015, Blanc, Hersteller: Fournier, Alter der Reben: 35 Jahre. Schöne klare leuchtend gelb-weiße Farbe mit grünen Reflexen. Der Geruch zeigt Aromen von reifem Obst (Birne, Pfirsich, Aprikose) und exotischen Früchten (Ananas, Papaya), kombiniert mit floralen Noten der Narzisse. Der Wein passt perfekt zu Fisch, exotischen Gerichten und gemischten Salaten oder einfach als willkommene Erfrischung. 60% Sauvignon, 30% Sémillon, 10% Muscadelle. Château de Bonhoste 2015, Roséwein, Hersteller: Fournier, Alter der Reben: 35 Jahre. Dieser Wein fasziniert durch seine schöne leuchtende Lachsfarbe im Glas. Die Nase ist intensiv aromatisch, vollmundig mit floralen fruchtigen Noten. Ein schöner Wein mit viel Liebe gemacht. 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc.

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